Farine de blé – T80

Farine de blé moderne T80

Cette farine de blé T80, dite semi-complète, offre un équilibre idéal entre richesse nutritionnelle et facilité d’utilisation. Elle est issue de blés biologiques cultivés localement puis moulus à la Ferme du Jardinet, à Wambrechies, sur meule de pierre.

La mouture lente à basse vitesse permet de préserver les éléments essentiels du grain ainsi que ses arômes naturels. Plus riche en minéraux et en goût qu’une farine blanche classique, la T80 apporte à vos préparations une saveur authentique et légèrement rustique.

Elle est particulièrement adaptée pour la réalisation de pains maison, de pâtes à pizza, de brioches ou encore de pâtisseries plus nourrissantes. Une farine polyvalente qui allie tradition meunière et qualité biologique.